2022/5/7
昔のわたしは、食べ物はスーパーにあると思っていました。 頑張って働いて稼いで、買えばいいじゃん。と。 しかし、少しづつ畑のお手伝いをしてびっくりしました！ オクラって上を向いて育ってる！ キュウリみたいに下にぶら下がった […]
2022/4/29
山口市立図書館で開催される おいでマルシェ に出店をします。 遊びにお立ち寄りください！
2022/4/22
ミネラルのお話をしていると、よく聞かれるのが「水素水はどうですか？」「還元水はどうですか？」ということ。 酸化＝活性酸素は体に良くない還元＝活性酸素を除去することは体に良い という説が広まっているようです。以下に、比較表 […]
2022/4/22
コラーゲンが肌に良い！鉄分補給！などの情報があり、サプリメントなど偏った栄養補給をしていませんか？ 「ドベネックの桶」をご存じでしょうか？ これは、「リービッヒの最少律」という植物の成長の仕組みを例えた図です。右の図を見 […]
2022/4/20
現在の環境問題 ・台風の大型化・集中豪雨・海の富栄養化・赤潮・黒潮・土砂災害・海の砂漠化・酸性雨・ヒートアイランド・大気汚染・不法投棄・海のマイクロチップ・海水温の上昇・土壌汚染・除草剤や農薬による汚染・食の安全性崩壊e […]
2022/4/20
このような興味深い記事を見つけました。 世の中にはたくさんの健康法が言われています。 もし、それが真実であれば、『日本では、「一生のうち２人に１人ががんになり、３人に１人ががんで死亡する』と言われる世の中にはなることはな […]
2022/4/17
私は、毎日しっかり野菜を食べているからミネラル不足ではないと おっしゃられる方、本当に大丈夫なのでしょうか？ この５０年間で 野菜に含まれるミネラル栄養素は極端に減少しています。 それでも 、野菜をしっかり食べていれば他 […]
2022/4/15
三大栄養素 炭水化物､たんぱく質､脂質は健康と活動を支えるエネルギー源 脂質は効率の良いエネルギー源 これが肥満につながる原因に 炭水化物、たんぱく質、脂質という3種類の栄養素をまとめて三大栄養素と呼びます。ほかの栄養素 […]
2022/4/14
ミネラルは体内で以下のような重要な役割を果たしています。 血液中の酸素の運搬コラーゲンやヒアルロン酸の生成を助ける血中コレステロールの調整ホルモンバランスの調整タンパク質の合成骨や歯を形成基礎代謝を高める血圧調整抗酸化作 […]
2022/3/8
5大栄養素である炭水化物、脂質、たんぱく質、ミネラル、ビタミンはそれぞれ働きを有しています。炭水化物、脂質、たんぱく質はエネルギー源になります。 たんぱく質とミネラルは体の構成成分である血、筋肉、骨に必要な栄養素です。 […]
